Matcha Mushipan (Steamed Green Tea Cake Recipe) | Cooking with Dog

Matcha Mushipan have a beautiful green color and lots of candied beans are mixed in. The meringue gives them a fluffy and moist texture. The color and the aroma of the matcha are amazing!

How to Make Matcha Mushipan
http://cookingwithdog.com/recipe/matcha-mushipan/

(6 pieces)
100g Cake Flour (3.5 oz)
2 tsp Matcha, green tea powder
1 tsp Baking Powder
A pinch of Salt

60g Sugar (2.1 oz)

1 Egg
80ml Milk or substitute: soy milk or water (2.7 fl oz)
60g Amanatto, a type of candied beans (soft type) (2.1 oz)

Amanatto for topping (soft type)

6 Ramekins, 5cm/2” diameter
6 Cupcake Liners

We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=U4r72z6GWKc Thank you for your support!

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彩り鮮やかなグリーンの生地に相性の良い甘納豆をぎっしり散りばめた抹茶の蒸しパンです。メレンゲのおかげでふんわりしっとりしてます。お抹茶の色と香りもたまりません！

抹茶蒸しパンの作り方
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材料＜6個分＞
薄力粉：100g
抹茶：小2
ベーキングパウダー：小1（4g）
塩ひとつまみ

砂糖：60g

卵：1個
牛乳：80ml（水、豆乳でも可）

大納言(しっとりタイプ)：60g
大納言(しっとりタイプ)（トッピング用）：適量

型：6個(底の直径5cm)
グラシン紙：6枚

字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=U4r72z6GWKc いつも応援していただき本当にありがとうございます！

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